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ISBN_4795826439_KNO_853
食べる指さし会話帳6フランス(フランス料理)
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指さし会話帳シリーズ
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> 食べる指さし会話帳
日本でイメージする「フレンチ」だけがフランス料理じゃない! フランスのテレビ番組では、野菜の切り方一つの違いを熱く語り、友人の家に招かれると七面鳥の一番おいしい調理法について一家で大議論が交わされたり。そんな環境だからこそ生まれるフランスの料理の素晴らしさを体験している著者が個性豊かに語ります。パンやチーズの身近な「食」からケーキ・ワインなどの人気メニューはもちろん、郷土料理、野獣料理(シビエ)まで。ディープでエレガントなフランスの「おいしい」を味わって。
著者:宮方由佳
イラスト:kuma*kuma
サイズ:A5並製
発行日:2004/03/05
<目次>
親愛なるフランスのみなさまへ
第1部 『食べる指さし会話帳』本編
第2部 フランスで楽しく食事をするために
第3部 日本語→フランス語 単語集
第4部 フランス語→日本後 単語集
【料理関連語】単語集
あとがき